Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği (GİMDES) Başkanı Hüseyin Büyüközer, helal sertifikalı ürün ihracatının 5 milyar dolara ulaştığını bildirdi.
Büyüközer, dünyada ''helal'' sertifikalı ürün trendi oluşmaya başladığını, dünyanın birçok noktasında insanların kendi ihtiyaçları olan helal ve sağlıklı gıdayı temin formülünü de sertifikalama sistemiyle çözmeye çalıştığını ifade etti.
Helal sertifikalı ürünlerin büyük bir pazar oluşturduğunu anlatan Büyüközer şöyle konuştu:
''Sadece helal gıdada 850 milyar dolarlık bir potansiyel var. Kozmetik, ilaç ve temizlik sektörü ile hizmet sektörüne de eklediğimiz zaman 2 trilyon dolarlık bir potansiyel söz konusu. Bu potansiyelin yüzde 14'ü fiilen insanlar ihtiyaçlarına uygun belgelerle üretebilir duruma gelmiş. Eğer burada üreticiler ile tüketiciler gerekli bilinç ve bilimsel imkanlara ulaşabilirlerse, üreticilerde daha çok ürün üretebilir duruma gelir. Tüketiciler de daha uygun ve daha çok çeşitli ürünleri de talep edebilir.'' Büyüközer, helal gıda konusunda dünyadaki bilinçlenmenin arttığını ve yüzde 14'lik potansiyelin yüzde 30-40'lara çıkabileceğini söyledi.
5 MİLYAR DOLAR İHRACAT
Türkiye'de 3 yılda 180 firmaya helal sertifikası verdiklerini dile getiren Büyüközer, ''2010 yılında 1 milyar dolarlık helal sertifikalı ürün ihracatı 2011 yılında 5 milyar dolara ulaştı. Bu rakam Türkiye'nin ihracatını artırma ihtiyacının en yoğun olduğu noktada yeni bir potansiyel ortaya çıkartıyor. Dış ticaretinde açık veren ülkemiz için bu açığı kapatacak en önemli faktörlerden biri helal sertifikalı ürün ihracatıdır'' diye konuştu.
Türkiye'de binlerce ürün çeşidi olan 180 firmanın kendilerinden helal sertifikası aldığını vurgulayan Büyüközer, kendilerinin dünyada 50 ülkede üyesi bulunan World Health Consulate'nin (WHC) üyesi olduklarını bildirdi.
Türkiye'de verilen helal sertifikaların ihracata dönük olduğunu ve talebin yurt dışından geldiğini anlatan Büyüközer, bunun yanında Türkiye'de de vatandaşların helal sertifikalı ürünlerin yer aldığı market zinciri oluşturulmaya başladığını ifade etti.
Helal sertifikalı ürünlerin yer aldığı market projesini de geliştirdiklerini vurgulayan Büyüzözer, ''Bu uluslararası nitelikte bir projedir. Bu marketlerin şubeleri Türkiye'de açıldıktan sonra yurt dışında da açılacak şekilde geniş tutuyoruz. Düşüncemiz Türkiye'de ve dünyada binlerce market açabilmek. Kahramanmaraş'ta helal dünya marketleri şubesi 5'e ulaştı. Sırada açacağımız bir çok market var. Önümüzdeki günlerde Manisa'da açacağız. 2012 yılı içerisinde 100 şubeye ulaşmayı hedefliyoruz'' şeklinde konuştu.
Büyüközer, amaçlarının tüketici hangi markete giderse gitsin helal sertifikalı ürünleri rahatlıkla bulabileceği bir ortamın oluşmasını sağlamak olduğunu sözlerine ekledi. AA
