Afşin İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ekipleri, kasaplarda denetimlerde bulunarak, hijyen şartlarını yerinde inceledi.
İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Hüseyin
Öner, yapılan denetimlerde herhangi bir olumsuzluğa rastlanılmadığını
belirterek, vatandaşlara et ve et ürünleri alırken dikkat edilmesi gereken
hususları anlattı. Tam karkas veya yarım karkas halinde satılan etlerin
üzerindeki yasal damgalara önem verilmesi gerektiğini dile getiren Öner,
şunları kaydetti:
"Taze olarak satışa sunulan kırmızı etlerin
canlı ve parlak kırmızı renkte, tavuk etlerinin ise canlı, diri, parlak ve gri
beyaz renklerde olması gerekir. Doğal renklerinin dışında aşırı sarı, yeşil ve
benzeri renklerde etleri satın almayın. Kanatlı ve kırmızı etlerin yüzey
kısımlarında aşırı bir ıslaklık ve yapışkanlığın bulunmaması gerekir. Firma
etiketi olmayan paketsiz formdaki ürünlerin alınmaması gerekir. Et satış
noktaları için ise, eti güvendiğiniz yerden satın alın. Et satış reyonları
temiz, düzenli olan ve çalışan personelin bakımlı ve temizlik kurallarına uygun
davranan yerlerden alış-veriş yapılması ve etin özelliğine göre damgalanmış
olmasına dikkat edin."İHA
