Elbistan Ticaret ve Sanayi Odası Toplantı
Salonu'nda düzenlenen seminer, Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Gaziantep Şube
Müdürü Coşkun İyisabancı'nın konuşması ile başladı. İyisabancı, Türkiye'de her
gün 6 milyon ekmeğin israf edildiğini ifade ederek, "İsrafın mali noktasına
baktığımızda her yıl 2,1 milyar adet
TMO Elbistan Ajans Amiri Seyit Meşe'nin de
hazır bulunduğu seminer, TMO memurlarından Serap Polat'ın sinevizyon eşliğinde
sunumuyla devam etti.
Türkiye'de ekmek israfına dikkat çeken Serap
Polat, sunumunda, şunlara değindi:
"Ülkemizde açlık sorunu olmasa da, dünyada
birçok ülkede insanların açlık yüzünden öldüğü hepimizin malumudur. 2013
yılında fırınlarda ürettiğimiz ekmeği satışa çıkarmadan yüzde 3,1'ni israf
etmekteyiz. Türkiye'de şuan günlük üretilen 101 milyon ekmeğin, 95 milyonu
tüketildiği, 6 milyon ekmeğin günlük olarak israf edildiği görülmektedir. En
büyük israf, öğrenci, personel yemekhaneleri ile oteller ve lokantalarda
gerçekleşmektedir."İHA
