Fırıncılar adına açıklama
yapan Mehmet Gündoğar, yeni dönem ekmekte katkı maddelerinin yasaklanması ve
undaki kepek oranın artmasının ekmekte kaliteyi artırdığını ve sağlık açısında
daha faydalı olduğunu söyledi.
Afşin`de faaliyet gösteren
fırıncılar olarak yeni dönem ekmekçiliğin arkasında olduklarını belirten
Gündoğar, şunları kaydetti: ''Bu yasadan önce çıkan ekmekte çeşitli katkı
maddeleri katılıyordu. Bu katkı maddeleri şuanda yasaklandı ve ekmeğimiz bundan
sonra katkısız kepek oranı daha fazla ve daha sağlıklı bir şekilde fırınlarımız
tarafından üretilip vatandaşlarımızın tüketimine sunulacak.''
Göndoğar, fırıncılar olarak
uygulamayı desteklediklerini bildirdi.AA
