Belediye yöresel yemek tanıtımına da katkı sağlıyor
Gündem 17.12.2013 10:58:07 0

Belediye yöresel yemek tanıtımına da katkı sağlıyor

Kahramanmaraş Belediyesi düzenledikleri çeşitli etkinliklerle Kahramanmaraş'a ait yöresel yemeklerin tanıtımına katkıda bulunuyor.

İpek ve Baharat Yolları üzerinde olan Kahramanmaraş tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmasından dolayı zengin mutfak kültürüne sahiptir.

Belediyesi Sosyal Yardım İşleri Müdürlüğü olarak; Kahramanmaraş'ın sahip olduğu değerlerden biri olan yöresel yemeklerimizi sempozyumlar da ve diğer tanıtım organizasyonlarında ön plana çıkartıyoruz.

Sempozyumlarda yurt içi ve yurt dışından gelen misafirlerimize sahip olduğumuz lezzetleri tanıtıyoruz.(Sezai Karakoç Sempozyumu, Rasim Özden Ören, Sempozyumu, Şiir Festivali, Dulkadiroğlu Sempozyumu, Karakucak-Kısa şalvar Sempozyumu, Nuri Pakdil Sempozyumu, Cumhuriyet Dönemi Maraş Sempozyumu... vs)

Feshane'de; Kahramanmaraş Tanıtım Günlerinde zengin mutfak kültürümüzü ferhaneye gelen ziyaretçilerimizle paylaştık.

Kahramanmaraş'ımızın Yöresel Lezzetleri:   

Zeytinyağlı kuru dolma (Kabak, Biber, Patlıcan), Açık ev ekmeği, Zeytinyağlı yaprak sarması, Etli Dolma (Sumak Ekşili), Sömelek Köfte Kavurması, Sulu Yağlı Köfte, Ciğer Kebabı, Pıt Pıt Lepesi, Un Sucuğu(Pekmezli Sucuk, Bastık, Samsa, Pestil) , Kahramanmaraş Cevizi, Kahramanmaraş Fıstık Ezmesi, Kahramanmaraş Tarhanası, Kahramanmaraş Kırmızı Pul Biberi, Ravanda Şerbeti(Üzüm Suyu), Çullama, Kahramanmaraş Et Sucuğu, Yoğurtlu Döğme Katıklısı,  Kahramanmaraş Kebabı, Patlıcan Kebabı, Çarşı Böreği, Hapısa, Bertiz Kabarcık Üzümü, Mahrabaşı Üzümü, Et Kabağı, Döğme Pilavı, Kahramanmaraş Çöreği, Bademli Şeker, Kahramanmaraş Cevizli Ev Kıvrımı, Kırma, Ekşili Köfte, Kahramanmaraş Kelle Paça, Yoğurtlu Köfte, Meyan Şerbeti, Çökelekli Bazlama, Peynirli Bazlama, Kahramanmaraş Sıkma Peyniri, Melengiç Kahvesi, Meyan Kökü, Kahramanmaraş Lahmacunu, Kahramanmaraş Tavası, Kahramanmaraş Pervazı, Sumak Ekşi Ahıdı, Et Bezdirme, Eli Böğründe, Mercimek Köftesi (Yavan Köfte), Ekşili Turşu, Ekşili Aya Sulusu, Pirinç Pilavı, Acem Pilavı, Ekşili Havuç Suyu, İçli Köfte, Mumbar, Ekşili Çorba, Tarhana Çorbası, Döğmeli Nohutlu Mercimek Çorbası, Salep, Şekerli Börek.

Kahramanmaraş'a ait yöresel lezzetlerin bulunduğu standttaki bütün yemekler mobil mutfak aracında belediyemizin aşçıları tarafından pişirilip, gıda mühendisi tarafından kontrol edildi.

Kahramanmaraş Mutfak Kültürü ve Yöresel yemekler kullanılan malzemeler ve yapım aşamalarıyla birlikte anlatılarak tanıtıldı.

Kahramanmaraş Belediyesi Sosyal Tesisler Yeşil Vadi ve Çamlıca Restaurantlarımızda yöresel çeşitlerimize yer verilerek, Kahramanmaraş'a dışarıdan gelen misafirlere sürekli olarak hizmet vermektedir.

Amacımız; Kahramanmaraş'ın zengin mutfak kültürünü etkin ve verimli bir şekilde tanıtmak, değerlerimizi gelecek nesillere aktarmaktır. (Murat KAVUN)

Pazarcık ilçe emniyet müdürü vefat etti

Onikişubat Belediyesi’nden Ramazan ayında gönüller...

Sümbüllü Kavşağı – Batı Çevre Yolu Bağlantı ile Sa...

KMTSO Geleneksel İftar programı ve genişletilmiş m...

Ekinözü’nde Gönül Sofrası Kuruldu, Yeni Müjdeler P...

Bölgenin en büyük eğlence merkezi açılıyor

Görgel ‘Hedefimiz, Kahramanmaraş’ın içmesuyu gelec...

Andırınlılar Büyükşehir’in İftar Sofrasında Buluşt...

Aksu ve Karşıyaka Mahallelerini Birleştiren Yolda ...

İlk İftarı Milli İrade Meydanı’nda Birlikte Yapalı...

Marfi Otomotiv, Türkiye İkinciliğiyle Otomotiv sek...

HG Hospital basın mensuplarını misafir etti

Acil Durum Hastanesinin Mobilyaları Kahramanmaraş ...

Büyükşehir’den; 2 Bin 400 Yaşlıya Destek

Kahramanmaraş’ta Hapis Cezası İle Aranan Şahıs Yak...

Kurtuluş Bayramı Coşkusu İstanbul’da Devam Etti

Kadın Emeği Festivalle Taçlandı

Türkoğlu Dostluk Platformu’ndan istişare ziyaretle...

HG Hospital Kahramanmaraş büyük törenle hizmete aç...

KMTSO Başkanı Buluntu'dan "Kurtuluş Bayramı" mesaj...

Kahramanmaraş’ta sahte altın operasyonu

Diyanet İşleri Başkanı Prof. Dr. Ali Erbaş KSÜ Rek...

Dora: “Fiziki Yeniden Yapılanmanın Yanında Sosyal ...

Asrın Felaketinin Yıl Dönümünde Kapıçam’a Ücretsiz...

Şehit Yakınları Yedikuyular’da Ağırlandı

Dulkadiroğlu Belediye Başkan Yardımcısı Resul Arsl...

8 Numaralı Toplu Taşıma Hattının Güzergâhında Deği...

Şehit Hakan Akdere Gündüz Bakımevi açıldı

Büyükşehir’in Tiyatro Okulu ‘Sahne Maraş’ Perde Di...

İhtisas Akademi Açılış Lansmanı ve Dersi KSÜ’de Ge...

KSÜ’de 5. Geleneksel Türk Halk Müziği Konseri Düze...

Kahramanmaraş’ın ihracatı 1 milyar 128 milyon dola...

Kahramanmaraş’ta Sentetik Hap Ticareti Şüphelisi 4...

Yedikuyular’a Otobüs Seferleri Başlıyor!

KİPAŞ Holding’e Platin Global 100 Ödülleri’nde Pre...

Rektör Yasım’dan Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı...

Kahramanmaraş Devlet Hastanesi’ne Yeni Yol Açıyor

Olimpiyatlarda yarışacak tek takım

Debgici"1000 yataklı şehir hastanesi ihalesi yapıl...

KSÜ’de Vefatının 550. Yılında Ali Kuşçu Anıldı

Halil Altun, Kahramanmaraş Fırıncılar Odası Başkan...

ENDES’le Özel Gereksinimli 20 Vatandaşın İstihdamı...

Ünal Ateş " Aile hekimlerine yapılanlar asla kabul...

Aslan Yüzgeç Protokol Müdürü Oldu!

O firma çalışmaları karda bile aksatmadı

Kahramanmaraş’ta Uyuşturucu Operasyonunda 7 Şahıs ...

Afşin’de Yeşilçam Şarkılarıyla Nostalji Rüzgarı Es...

Yedikuyular ve Ali Kayası Terası yollarında kış la...

Türkiye Offroad Şampiyonası Sezon Finali Kahramanm...

Kahramanmaraş’taki Fırtına Saatte 95 Kilometre Hız...

Vefatının 102. Yılında Sütçü İmam, KSÜ’de dualarla...

Kahramanmaraş’ta Tarihi Eser Kaçakçılığı Operasyon...

“Her Türlü Afet ve Acil Duruma Hazırız”

Kahramanmaraş’ta emlakçılık sektörüne yeni bir boy...

Sinan Akçıl, Şarkılarıyla Unutulmaz Bir Gece Yaşat...

İstiklalspor Basketbol Takımı Fırtına Gibi Başladı...

Kahramanmaraş’ta Hapis Cezası ile Aranan 2 Şahıs Y...

Onikişubat Belediyesi’nden kadınlara yönelik ücret...

70 Dakika İçerisinde Aktarma Ücretsiz

Hayırsever İş İnsanlarından Kahramanmaraş Emniyet ...

Onikişubat Belediyesi’nin Cumhuriyet Spor Şöleni’n...

Ak Parti Milletvekili Ömer Oruç Bilal Debgici, Rek...

Başkan Toptaş; Hedefimiz, Onikişubat’ımızı bir bil...

Haydi Çocuklar, “Kitaplar Ülkesi” Sizi Çağırıyor!

Başkan Görgel: “1,3 Milyar TL’lik Yatırımla Yeni E...

Türkiye Deniz Turizminde Gelişen Bir Oyuncu

Şehrin Yeni Mekânı Çamlıca Restoran, Misafirlerini...

Berdücesi’nin Güz Sayısı Okurlarıyla Buluştu!

19.9° / 11.1°

Pazarcık ilçe emniyet müdürü vefat etti

Sümbüllü Kavşağı – Batı Çevre Yolu Bağlantı ile Sanayi Kavşağı projelerinde ilk adımlar atıldı

Görgel ‘Hedefimiz, Kahramanmaraş’ın içmesuyu geleceğini garanti altına almak”

Kahramanmaraş’ta Hapis Cezası İle Aranan Şahıs Yakalandı

Kurtuluş Bayramı Coşkusu İstanbul’da Devam Etti

Türkoğlu Dostluk Platformu’ndan istişare ziyaretleri

KMTSO Başkanı Buluntu'dan "Kurtuluş Bayramı" mesajı

Kahramanmaraş’ta sahte altın operasyonu

Asrın Felaketinin Yıl Dönümünde Kapıçam’a Ücretsiz Seferler Düzenlenecek

Kahramanmaraş İl Jandarma Komutanlığından İl genelinde operasyonlar

Kahramanmaraş’ta Cep Telefonu Hırsızlığı yapan şahıslar yakalandı

Toptancılar Sitesi’nin Temelleri Atıldı

KMTSO Başkanı Buluntu’dan Çalışan Gazeteciler Günü Mesajı

Kahramanmaraş’ta Sentetik Hap Ticareti Şüphelisi 4 Kişi Yakalandı

Rektör Yasım’dan Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Işıkhan’a Ziyaret

Kahramanmaraş Devlet Hastanesi’ne Yeni Yol Açıyor

Debgici"1000 yataklı şehir hastanesi ihalesi yapılacak"

Kahramanmaraş’ta Uyuşturucu Operasyonunda 7 Şahıs Yakalandı

Yedikuyular ve Ali Kayası Terası yollarında kış lastiği uygulaması

Kahramanmaraş’taki Fırtına Saatte 95 Kilometre Hıza Ulaştı