Kıraç, yönetmelik kapsamında
gıda işletmelerinin işletme kayıt belgesi almalarının zorunlu hale geldiğini
belirterek, 5996 sayılı yasanın 17 Aralık 2011 tarihinde 28145 sayılı Resmi
Gazete`de yayımlanarak yürürlüğe girdiğini söyledi.
Gıda işletmelerinin kayıt veya
onay işlemlerine dair usul ve esasları belirlemeyi amaçlayan yönetmelik ile
lokanta, kahvehane, bakkal, pastane, market, restoran, büfe, kantin ve çay
ocağı gibi tüm yeni işletmelerin işletme kayıt belgesini almasının zorunlu hale
geldiğini kaydeden Kıraç, şunları söyledi: ''Yönetmeliğin yayımından önce
çalışma izni, gıda sicili belgesi, kayıt belgesi veya bu belgeye eşdeğer belge
almış ve halen faaliyet gösteren kayıt kapsamındaki gıda üretim, satış ve toplu
tüketim işletmeleri, bu belgelerini en geç 31 Aralık 2013 tarihine kadar
yönetmelikte belirtilen işletme kayıt belgesi ile değiştirmek zorundadır.
Belgelerini almayan işletmelere para cezası uygulanacağını belirtmek
istiyorum.''
31 Aralık 2013 tarihine kadar
belgelerini almayan gıda satışı ve toplu tüketim iş yeri olarak nitelendirilen
perakendeci işletmelere bin 329 TL, üretim yerlerine ise 2 bin 660 TL idari
para cezası uygulanacağını dile getiren Kıraç, yeni iş yeri açan işletmelerin
ise faaliyete geçtiği andan itibaren ilçe müdürlüğüne başvurarak, işletme kayıt
belgelerini almaları gerektiğini sözlerine ekledi.AA