“Ceviz Festivali Gelenekselleşmeli”

Ceviz Festivali'ni gelenekselleştirmek istediklerini belirten Çağlayancerit Kaymakamı Hasan Gümüşçüoğlu, "Çağlayancerit İlçemiz ve köylerimizde yaklaşık 10.000 dekar meyve veren ceviz bahçemiz bulunmaktadır. Bu bahçelerimizden yılda 10"12 bin ton civarında ceviz üretilmekte ve herhangi bir Pazarlama sorunuyla karşılaşılmamaktadır. 2010 yılında 10.000 adet, 2011 yılında 15"20.000 adet, 2013 yılında 5000 adet ceviz fidanı dikilmiştir. Bölgede yoğun olarak yetiştirilen Çağlayancerit cevizi ilçedeki çiftçiler tarafından yıllar yılı yetiştirilmekte ve Kahramanmaraş bölgesinde bilinen ve istenen bir cevizdir. İlçenin tarımında ve ekonomisinde önemli bir yere sahiptir. Çağlayancerit cevizi olarak bildiğimiz Maraş"18 cevizinin meyve kalitesi bakımından son derece üstün özelliklere sahip bir cevizdir. İnce kabuklu, boyut olarak büyük, meyve iç ağırlığı olarak diğer yerli ve yabancı ceviz çeşitlerine göre daha kaliteli ve iç rengi beyaz olması tadının güzel olması sebebiyle Türkiye'nin her yerinde Çağlayancerit cevizi meşhurdur." dedi.

Çağlayancerit cevizinin verim gücüne değinen Gümüşçüoğlu, "İlçemizde 10"15 yaşına gelen bir ağacımızdan 2500 ile 5000 adet arasında ceviz elde edilmektedir. 35 yaşındaki ceviz ağacından 10.000 adet ceviz meyvesi alınmaktadır. Bu da Çağlayancerit cevizimizin ne kadar verimli olduğunu göstermektedir. İlçemizin cevizdeki gelişimi bizleri ziyadesiyle memnun etmektedir. İnşallah değerli hocalarımızın ve üreticilerimizin bundan sonraki yapacağı çalışmalarla cevizimiz daha üst noktalara gelecektir.
Çağlayancerit cevizimiz İyi bir besin maddesi olması yanında A, E, C, B1 ve B2 vitaminleri bulunmakta, kolesterolü dengelemekte safra taşı ve kalp damar sertliğini önlemektedir. Bu yararları yanında önemle bahsetmemiz gereken insan beyninin ihtiyacı olan omega 3 ve Gümüş iyonunu ihtiva eden tek meyve cevizdir. Bu özelliğinden dolayı mutlaka her gün 2"4 adet ceviz yemeli ve çocuklarımıza da ceviz yedirmeyi ihmal etmemeliyiz." dedi.

Türkiye ortalamasının iki katından fazla verimi, son yıllarda kurulan modern bahçeleri ile 2014 yılı verileri göre Kahramanmaraş'ın yüzde 68'ini Türkiye'nin ise yüzde 2,3 ceviz ihtiyacını karşılayan Çağlayancerit, bu değerleri yükseltmek için gerekli adımları atmaya başladı. Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı (DOĞAKA), Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ), İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ve Çağlayancerit Belediyesi tarafından düzenlenen Çağlayancerit Ceviz Çalıştayı, geniş katılımla gerçekleşti. Ceviz üretiminin iyileşmesi ve verimli ceviz ağaçlarını üretilmesi için insanları bilinçlendirme amacıyla yapılan çalıştay, Çağlayancerit halkının yoğun katılımı ile gerçekleşti. Açılış konuşmaları ile başlayan Çağlayancerit Ceviz Çalıştayı, Ceviz Hastalıkları ve Zararları ile Mücadele, Ceviz Yetiştiriciliğinin Sorunları ve Çözüm önerileri konulu panellerle devam etti. Devamında ise Doç. Dr. Mehmet Sütyemez, Ceviz Magazini ve Ceviz Yetiştiriciliği konulu bur sunum yaparak vatandaşları ve yetkilileri bu konuda bilinçlendirdi. Geniş çaplı yapılan bu sunumda vatandaşları yanlış bildikleri birçok konuda aydınlatan Sütyemez, yanlış yetiştiricilik konusunda açıklamalarda bulundu.

Bölgelerin gelişmesi için gerekli projeler gerçekleştirdiklerini ifade eden DOĞAKA Genel Sekreteri Onur Yıldız, "DOĞAKA olarak amacımız ulusal kalkınma planımızın yerel ölçekte bölge planımızla beraber bölgemizi geleceğe hazırlarken gerek planlama çalışmaları gerek sahip olduğumuz mali desteklerle bölgemizin gelişmesini kalkınması hedefliyor. Bu bağlamda faaliyetlerimize hızla devam ediyoruz. Elbette her ilçemizin öne çıkan sektörlerinde eğilebilmek bu sektörlerde ki boşlukları analizler ederek hızlandırabilmek adına bu sektördeki yatırımların arttırılabilmesi, bilincin oluşturulabilmesi farkındalıkla beraber toplam sinerjiyle kamu kurumlarının özel sektörün ve sivil toplum örgütlerinin hep beraber hareket etmesiyle bölgemize farklı anlamlarda kalkınmasına destek verir. Proje değerimiz 2 milyon TL'yi geçmiş bulunmaktadır. Elbette Çağlayancerit ilçemize hizmet etmeyi gönülden isterken bu bağlamda projelerimizin daha da artarak işbirlikçiliğimizin daha da güçlenmesini ümit ediyorum. Ceviz sektörüne baktığımız zaman 2015 yılında tamamladığımız 2016 yılında faaliyete geçecektir" dedi.

"ÇAĞLAYANCERİT CEVİZİ TESCİLLENMİŞTİR"

DOĞAKA genel sekreterinin ardından kürsüye çıkan İl Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü İhsan Emiralioğlu, Kahramanmaraş cevizinin tescillendiğini ve her geçen gün de kaliteyi arttırarak devam ettiğini söyledi. Emiralioğlu, "Kahramanmaraş cevizi üniversitenin yaptığı çalışmalar sonucunda tespit edilip kültüre alınmış bir üründür. Kültüre alınan bu ceviz çeşidi geçmişte kalaycı, kemal aşısı veya Çağlayancerit cevizi olarak bilinen ceviz tipi kalite ve verim bakımından yöre halkı tarafından beğenilip ön plana çıkarılmıştır. Bölgede ki ceviz ağaçları bu beğenilen cevizlerle aşılanarak tüm cevizlerin birbirine benzer cevizler haline getirilmesi, bölge halkı tarafından bir seçme çalışması yapılmaya başlamış durumdaydı. Daha sonra da Kemallı ve Çağlayancerit ismi ile tüm Türkiye'ye ünü gitmiştir. Çağlayancerit cevizi adı ve lezzetiyle Türkiye genelinde önemli bir yer ediniyor. Ülkemizin bir çok kesiminde de dikimi yapılan ceviz çeşitleri arasında yer alıyor. Kahramanmaraş'ta 800'e bin 800 rakım arasında ceviz başarı ile yetiştiriliyor. Kemallı'da artık bir ceviz ormanı oluşmuş durumda. İnsanların köyde ki işçilerimizin tüm işi gücü ceviz olmuş durumda" şeklinde konuştu.

"CEVİZ ÜRETİMİNİN ARTMASI İÇİN ELİMİZDEN GELENİ YAPIYORUZ"

Düzenlenen çalıştayda konuşan Çağlayancerit Belediye Başkanı Üzeyir Kızılseki, cevizin Çağlayancerit'e gelişinden bahsetti. Ceviz üretiminin artması için ellerinden geleni yaptıklarını ve yapacaklarını söylen Kızılseki, sözlerine şu şekilde devam etti: "Kahramanmaraş'ta İbrahim amcanın ilk aşılama çalışmasıyla birlikte ortaya çıkmıştır. Ceviz Çağlayancerit'e aşılama yoluyla kazandırılmıştır. Bertiz bölgesi ve Çağlayancerit üretim olarak belirli bir aşamaya gelmiştir. Çağlayancerit cevizi bir marka haline gelmiştir. Bu çalıştayda Çağlayanceritli ceviz üreticilerimizin güzel bir kazanç elde etmesini temenni ediyorum. Bundan sonra ki aşamada da cevizin ilçemizde üretilip, kurutulup, kırılıp, paketlenip tüm Türkiye'ye tüm Dünya'ya ihracatını yapmayı hedefliyoruz bunun içinde gerekli çalışmaları yapıyoruz" (SAFA GAYRET)