Mado
18.09.2019 09:52:16 0

Mado'nun ürünleri tam not aldı

Kahramanmaraş'tan tüm dünyaya ürün gönderen kentin dünyaca ünlü dondurma markası Mado'nun kaliteye ve hijyene verdiği önem bir kez daha tescillendi. Kahramanmaraş Valiliğinin oluşturduğu komisyonca belirlenen kriterleri taşıyan Mado'ya Beyaz Tabak ödülü v


İşletmelerde, güvenli gıda arzının istenilen düzeylere çıkmasının, Tarım ve Orman Bakanlığınca denetlenmesi sonucu, işletmelere verilen "Beyaz Tabak" ödülü Kahramanmaraş'ta MADO'nun oldu. Ödülü alan Mado Yönetim Kurulu Üyesi Atilla Kanbur, "tüm ürünlerimizi, unumuzdan fındığımıza fıstığımıza kadar, laboratuvarlarımızda ilgili gıda mühendislerimiz tarafından, sürekli analizleri yapıldıktan sonra geliyor. Müşterilerimize en iyisini sunmaya çalışıyoruz. Hijyende ve kalitede gösterdiğimiz çaba sonuç verdi ve böyle bir ödülü almak bizi mutlu etti" dedi.


Dördüncü nesil dondurmacı bir aileden gelen ve geleneksel yöntem ile teknolojiyi birleştiren MADO, önemli bir ödülün daha sahibi oldu. Ulusal ve uluslararası bir çok ödülün tek ve rakipsiz kazanan MADO'ya Güvenli gıda arzının istenilen düzeylere çıkarılması nedeniyle, "Beyaz Tabak" ödülü verildi.


VATANDAŞIN AKLINDA SORU İŞARETİ KALMADI


Yaşar Pastanesinde düzenlenen ödül töreninde konuşan Tarımdan Sorumlu Kahramanmaraş Vali Yardımcısı Erol Özkan, vatandaşın ne yediği konusunda aklında bir soru işareti kalmadığını belirterek: "Lokanta pastane gibi gıda sunumu yapılan yerlerde genelde tüketiciler, bulundukları ortamı, masayı, peçeteyi, tabağı, kaşığı beğenirler. Ama hep bir soru işareti vardır kafalarında. Acaba bu yediğimiz gıda nerde hangi şartlarda üretiliyor? Bu beyaz tabak ödülü bu müşterilerin, bu kafasındaki soru işaretini kaldıracak en önemli belge. Beyaz tabak ödülü almış işletmeye gelen bir tüketici, gıdanın en saf haline, son yediği tabağa kadar şartların AB standartlarına, Türk standartlarına, hijyen standartlarına uygun olduğunu, içine sinerek yiyebileceğini bilecek. Bu açıdan önemli bir belge. Bu ödülü de Yaşar Pastaneleri gibi sadece Kahramanmaraş'ın, ülkemizin değil ünü yurtdışına çıkmış bir firmamızın alması da bizi ayrıca onurlandırdı. Kendilerine bu hassasiyetlerinden dolayı teşekkür ediyorum" dedi


TOHUMDAN SOFRAYA KADAR DENETLEME VAR


Kahramanmaraş İl Tarım Ve Orman Müdürü Mustafa Bozkurt ise, vatandaşına sunulan gıdaların sürekli denetlendiğini belirterek şöyle konuştu: "Gıda güvenliği konusunda Tarım Bakanlığını uhdesinde olan bir takım görevler var. Gıda güvenliği, çiftlikten sofraya, yada tohumdan son tüketiciye kadar olan işletmelerdeki denetim ve kontrolünün tarafımızdan yapılarak insanımıza, memleketimize faydalı zararsız, hijyenik ürün temin etmek noktasında çalışmalarımız var. Bunu pekiştirmek için şehrimizde ve buna benzer bir uygulama daha yapılıyor. Gıda güvenliği eylem planı kapsamında, gıda güvenliği eylem kurlumuz var.


GIDA GÜVENLİĞİ EYLEM PLANI


Bunun başkanı tarımdan sorumlu vali yardımcımız. Diğer kurumlarla beraber 14 kişilik bir gıda eylem kurulumuz var. Bunlar 3 ayda bir araya gelirler, şehrimizin gıdası ile ilgili alınması gereken tedbirler noktasında karar alınır. Bu kararda izleme kurulu tarafından denetlenir. Kurulumuzun almış olduğu bir karar var. Asgari şartların üzerinde, teknik ve hijyene sahip üretim yapan işletmelerin ‘Beyaz Tabak' ödülü ile ödüllendirilmesi bir karar alındı. Bununla ilgili izleme kurulu üyelerimiz tarafından müracaat olduğu takdirde, işletmecilerimizin denetimleri yapıldı. MADO'da hakikaten nezih, her taraftan tanınan bizim medarı iftiharımız bir işletme. Bunlarında denetimleri yapıldı. Beyaz tabak ödülüne kurul tarafından layık görüldü. Burada toplanmamızın esas gayesi ‘Beyaz Tabak' ödülünü takdim etmek. Bunun maksadı, Kahramanmaraş'ta diğer işletmelerimizi teşvik eder. Onlara örnek olur. Teknik ve hijyenik şartlarda gıda üretimini arttırma noktasında, bir ön çalışma olur diye düşünüyorum. Kahramanmaraş'a dışarıdan gelen özellikle yerli ya da yabancı turistlerimizin çok rahatlıkla geleceği, burada ki beyaz tabağı gördükten sonra da hiçbir endişe etmeden rahatlıkla buradan MADO'dan alışveriş yapacağı, kendi ihtiyacını karşılayacağı noktasında bir katkı olur diye düşünüyorum"


BU BİZİM İÇİN BİR AYRICALIK


Yırt dışı tüm şubelerde Türkiye ve Kahramanmaraş'ın adını duyuran Türkiye'nin dondurmacısı olarak bilenen MADO Yönetim Kurlu Üyesi Atilla Kambur ise şunları dile getirdi: "Böyle bir ödülle ödüllendirilmek bizim için bir ayrıcalık. Sizlerin de çoğunlukla bildiğiniz gibi bizim aile olarak annemiz, babamız ve dedemiz dondurmacı. Bizler dördüncü kuşak dondurmacıyız. Ama biz babamızdan ve dedemizden öğrendiğimiz usul ve yöntemleri, bugünkü şartlara uydurarak yapıyoruz. Daha önce biz hijyenin ne olduğunu bilmezdik. Ama bunların hepsini öğrendik. Şu anda sütümüzün birçoğunu biz kendimiz üretiyoruz. Çiftliğimiz ari belgesi var.


HERŞEYİMİZ DENETLENİYOR


Ondan sonra gelen tüm ürünlerimizi, unumuzdan, fındığımıza fıstığımıza kadar, laboratuvarlarımızda ilgili gıda mühendislerimiz tarafından, sürekli analizleri yapıldıktan sonra geliyor. Gerek organik analizleri, gerekse kimyasal analizleri yapıldıktan sonra geliyor. En iyi şekilde sunum yapmak üzere kendi kendimizi hazırlıyoruz. Bu konuda da halen çalışmalarımız sürüyor. Tabi kurum olarak gerek vilayetin gerekse tarım il müdürlüğünün bizi de böyle ödüllendirmesi bizim için ayrıcalık. Şehrimize gelen yabancılar beyaz tabak ödülünün ne olduğunu öğrendikleri bize karşı daha bakış açılarının değişik olacağı kantindeyim"


BEYAZ TABAK NEDİR?


"Çiftlikten Sofraya Gıda Güvenliği" projesi kapsamında birincil üretim dahil olmak üzere, gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemelerin üretim, işleme, depolama, dağıtım ve satış gibi gıda zincirinin tüm aşamalarında etkin kontrol ve denetim ile tüketiciye her zaman yeterli güvenli gıda arzının sağlanmasını, sektörler arası haksız rekabetin önlenmesini, gıda sanayinin gelişmesini, toplumun dengeli ve yeterli beslenmesine yönelik gıdaların güvenli olarak tüketiciye ulaşma amaçlanıyor. Bu kapsamda Kahramanmaraş Valiliği aracılığıyla güvenli gıda arzının istenilen düzeylere çıkarılmasını sağlamak amacıyla ‘Kahramanmaraş Gıda Güvenliği Eylem Planı' uygulamaya konulmuştu. Eylem planı toplantılarına ise İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü ile Kahramanmaraş İl Sağlık Müdürlüğü, Kahramanmaraş Çevre ve Şehircilik Müdürlüğü, Kahramanmaraş İl Milli Eğitim Müdürlüğü, KSÜ Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanlığı, Kahramanmaraş Dulkadiroğlu Belediye Başkanlığı, Kahramanmaraş Onikişubat Belediye Başkanlığı, Kahramanmaraş Esnaf ve Sanatkarlar Odası Birliği, Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası, Kahramanmaraş Ticaret Borsası Başkanlığı ile Kahramanmaraş Ziraat Mühendisleri Odası Başkanlığı'na bağlı üyeler katılıyor.


Pazarcık ilçe emniyet müdürü vefat etti

Onikişubat Belediyesi’nden Ramazan ayında gönüller...

Sümbüllü Kavşağı – Batı Çevre Yolu Bağlantı ile Sa...

KMTSO Geleneksel İftar programı ve genişletilmiş m...

Ekinözü’nde Gönül Sofrası Kuruldu, Yeni Müjdeler P...

Bölgenin en büyük eğlence merkezi açılıyor

Görgel ‘Hedefimiz, Kahramanmaraş’ın içmesuyu gelec...

Andırınlılar Büyükşehir’in İftar Sofrasında Buluşt...

Aksu ve Karşıyaka Mahallelerini Birleştiren Yolda ...

İlk İftarı Milli İrade Meydanı’nda Birlikte Yapalı...

Marfi Otomotiv, Türkiye İkinciliğiyle Otomotiv sek...

HG Hospital basın mensuplarını misafir etti

Acil Durum Hastanesinin Mobilyaları Kahramanmaraş ...

Büyükşehir’den; 2 Bin 400 Yaşlıya Destek

Kahramanmaraş’ta Hapis Cezası İle Aranan Şahıs Yak...

Kurtuluş Bayramı Coşkusu İstanbul’da Devam Etti

Kadın Emeği Festivalle Taçlandı

Türkoğlu Dostluk Platformu’ndan istişare ziyaretle...

HG Hospital Kahramanmaraş büyük törenle hizmete aç...

KMTSO Başkanı Buluntu'dan "Kurtuluş Bayramı" mesaj...

Kahramanmaraş’ta sahte altın operasyonu

Diyanet İşleri Başkanı Prof. Dr. Ali Erbaş KSÜ Rek...

Dora: “Fiziki Yeniden Yapılanmanın Yanında Sosyal ...

Asrın Felaketinin Yıl Dönümünde Kapıçam’a Ücretsiz...

Şehit Yakınları Yedikuyular’da Ağırlandı

Dulkadiroğlu Belediye Başkan Yardımcısı Resul Arsl...

8 Numaralı Toplu Taşıma Hattının Güzergâhında Deği...

Şehit Hakan Akdere Gündüz Bakımevi açıldı

Büyükşehir’in Tiyatro Okulu ‘Sahne Maraş’ Perde Di...

İhtisas Akademi Açılış Lansmanı ve Dersi KSÜ’de Ge...

KSÜ’de 5. Geleneksel Türk Halk Müziği Konseri Düze...

Kahramanmaraş’ın ihracatı 1 milyar 128 milyon dola...

Kahramanmaraş’ta Sentetik Hap Ticareti Şüphelisi 4...

Yedikuyular’a Otobüs Seferleri Başlıyor!

KİPAŞ Holding’e Platin Global 100 Ödülleri’nde Pre...

Rektör Yasım’dan Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı...

Kahramanmaraş Devlet Hastanesi’ne Yeni Yol Açıyor

Olimpiyatlarda yarışacak tek takım

Debgici"1000 yataklı şehir hastanesi ihalesi yapıl...

KSÜ’de Vefatının 550. Yılında Ali Kuşçu Anıldı

Halil Altun, Kahramanmaraş Fırıncılar Odası Başkan...

ENDES’le Özel Gereksinimli 20 Vatandaşın İstihdamı...

Ünal Ateş " Aile hekimlerine yapılanlar asla kabul...

Aslan Yüzgeç Protokol Müdürü Oldu!

O firma çalışmaları karda bile aksatmadı

Kahramanmaraş’ta Uyuşturucu Operasyonunda 7 Şahıs ...

Afşin’de Yeşilçam Şarkılarıyla Nostalji Rüzgarı Es...

Yedikuyular ve Ali Kayası Terası yollarında kış la...

Türkiye Offroad Şampiyonası Sezon Finali Kahramanm...

Kahramanmaraş’taki Fırtına Saatte 95 Kilometre Hız...

Vefatının 102. Yılında Sütçü İmam, KSÜ’de dualarla...

Kahramanmaraş’ta Tarihi Eser Kaçakçılığı Operasyon...

“Her Türlü Afet ve Acil Duruma Hazırız”

Kahramanmaraş’ta emlakçılık sektörüne yeni bir boy...

Sinan Akçıl, Şarkılarıyla Unutulmaz Bir Gece Yaşat...

İstiklalspor Basketbol Takımı Fırtına Gibi Başladı...

Kahramanmaraş’ta Hapis Cezası ile Aranan 2 Şahıs Y...

Onikişubat Belediyesi’nden kadınlara yönelik ücret...

70 Dakika İçerisinde Aktarma Ücretsiz

Hayırsever İş İnsanlarından Kahramanmaraş Emniyet ...

Onikişubat Belediyesi’nin Cumhuriyet Spor Şöleni’n...

Ak Parti Milletvekili Ömer Oruç Bilal Debgici, Rek...

Başkan Toptaş; Hedefimiz, Onikişubat’ımızı bir bil...

Haydi Çocuklar, “Kitaplar Ülkesi” Sizi Çağırıyor!

Başkan Görgel: “1,3 Milyar TL’lik Yatırımla Yeni E...

Türkiye Deniz Turizminde Gelişen Bir Oyuncu

Şehrin Yeni Mekânı Çamlıca Restoran, Misafirlerini...

Berdücesi’nin Güz Sayısı Okurlarıyla Buluştu!

16.9° / 5°

Pazarcık ilçe emniyet müdürü vefat etti

Sümbüllü Kavşağı – Batı Çevre Yolu Bağlantı ile Sanayi Kavşağı projelerinde ilk adımlar atıldı

Görgel ‘Hedefimiz, Kahramanmaraş’ın içmesuyu geleceğini garanti altına almak”

Kahramanmaraş’ta Hapis Cezası İle Aranan Şahıs Yakalandı

Kurtuluş Bayramı Coşkusu İstanbul’da Devam Etti

Türkoğlu Dostluk Platformu’ndan istişare ziyaretleri

KMTSO Başkanı Buluntu'dan "Kurtuluş Bayramı" mesajı

Kahramanmaraş’ta sahte altın operasyonu

Asrın Felaketinin Yıl Dönümünde Kapıçam’a Ücretsiz Seferler Düzenlenecek

Kahramanmaraş İl Jandarma Komutanlığından İl genelinde operasyonlar

Kahramanmaraş’ta Cep Telefonu Hırsızlığı yapan şahıslar yakalandı

Toptancılar Sitesi’nin Temelleri Atıldı

KMTSO Başkanı Buluntu’dan Çalışan Gazeteciler Günü Mesajı

Kahramanmaraş’ta Sentetik Hap Ticareti Şüphelisi 4 Kişi Yakalandı

Rektör Yasım’dan Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Işıkhan’a Ziyaret

Kahramanmaraş Devlet Hastanesi’ne Yeni Yol Açıyor

Debgici"1000 yataklı şehir hastanesi ihalesi yapılacak"

Kahramanmaraş’ta Uyuşturucu Operasyonunda 7 Şahıs Yakalandı

Yedikuyular ve Ali Kayası Terası yollarında kış lastiği uygulaması

Kahramanmaraş’taki Fırtına Saatte 95 Kilometre Hıza Ulaştı