Kahramanmaraş
Büyükşehir Belediye Başkanı Hayrettin Güngör, Maraş Biberi Mezatı'na katıldı.
Kahramanmaraş
Ticaret ve Sanayi Odası ve Maraş Biberi Küme Derneği işbirliği ile
gerçekleştirilen programda bir konuşma yapan Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye
Başkanı Hayrettin Güngör, kırsal kalkınma kapsamında üreticilere destek olmaya
devam edeceklerini söyledi.
Başkan Güngör:
"Maraş deyince akla Kırmızıbiber gelir"
Kahramanmaraş'ın
iklimi ve coğrafi yapısına has üretilen Maraş Biberi'nin tescilli bir ürün
olduğuna dikkat çeken Başkan Güngör: "Kahramanmaraş'ımızın gerek coğrafyası
gerekse iklim özelliği ile birçok tarımsal ürüne sahip olan şehrimiz tarımsal
ürünler konusunda da ilk sıralarda yer almaktadır. Maraş deyince akla kırmızıbiber,
kırmızıbiber deyince akla Maraş gelmektedir. Şehrimizde yetişen ve Maraş Biberi
olarak tescillenen biberimiz antioksidan özelliği ile kansere karşı etkili, c
vitamini deposu olan ve sindirim sistemini kolaylaştıran bir özelliğe sahiptir.
Burada
yılın ilk hasadını görüyoruz. Bu biber buraya gelinceye kadar önemli bir
aşamadan geçerek buraya geliyor ve büyük bir zahmeti var. Bunun yanı sıra bir
alın teri, bir emek ve bir gayret var.
Biz
de bu çaba ve gayretlere karşılık marka değerini her zaman yükselterek
geliştirmemiz gerekiyor. Ben yıllardan beri söylediğim bir slogan var ve bunu
Maraş Kırmızıbiberine yazalım diyorum: Gelin hayatın acılarını birlikte
paylaşalım.
Büyükşehir
Belediyesi olarak tarımsal üretimi destekleme adına çok ciddi manada fide
dağıtımı gerçekleştirdik. Bu manada çalışmalarımız ve desteklerimiz devam
edecek. Emeği geçen tüm üreticilerimize elinize sağlık diyor saygılar
sunuyorum" diye konuştu.
İşlenmiş Biberin
yüzde 35'i Kahramanmaraş'tan
Kahramanmaraş'ta
11 bin dönümde kırmızıbiber üretimi gerçekleştiriliyor ve 22 bin ton biber
hasadı gerçekleştiriliyor. Kahramanmaraş, Türkiye'de işlenmiş biberin yüzde
35'ini karşılıyor.
100
gr Kahramanmaraş biberi 318 cal enerji verir. Kahramanmaraş biberinin yapımında
organik ve inorganik minerallerin yanı sıra A, B ve C vitaminleri bulunur.
