Akdeniz mucizesi
zeytinyağlı kolay açılan ton balığı kullanarak, salatadan kinoalı dolmaya ve zeytinyağlılara
kadar ziyafet tadında diyet menüler hazırlamak mümkün
Tüm yıl
sabırsızlıkla beklediğimiz yaz mevsimi nihayet geldi. Ancak pandemi nedeniyle
evde geçirdiğimiz zamanların en büyük sonucu artan kilolar. Sahillere koşmadan
önce kilo kaybetmek için yapılan sağlıksız şok diyetler ise sağlığımızın en
büyük düşmanı. Hele ki içinde bulunduğumuz dönemde bağışıklık sistemini bozacak
ve güçsüz bırakacak bu diyetlerden koşarak uzaklaşılması gerekiyor.
Prof. Dr.
Emine Nur Tozanda, şok diyetlerin yerine sağlıklı, doğal ve doğru beslenmeyle
kilo kontrolünün mümkün olduğunu açıklıyor. Tek tip beslenme yerine ton
balığıyla zenginleştirilmiş Akdeniz tipi beslenmeyi öneren Tozan, "Ton balığı içeriğindeki yağ asitleri, hücrelerde yağ deposu oluşumunu önleyerek zayıflamaya katkı
sağlıyor. Aynı zamanda tok tutucu özelliğiyle de diyet menülerinin vazgeçilmezi
oluyor" diyor.
Diyet
reçetelerinin vazgeçilmezi oldu
Yaklaşık iki yüzyıldır insanlar tarafından
dünyanın dört bir köşesinde tüketilen ton balığının faydaları saymakla
bitmiyor. En doğal Omega-3 deposu olarak bilinen;bağışıklık, sinir, kas ve
dolaşım sistemini destekleyerek insan sağlığına mucizevi faydalar sağlayan ton
balığı, aynı zamanda diyet reçetelerinin de başında yer alıyor. Emine Nur Tozan da düzenli ton balığı tüketmenin kırmızı kan hücresi sayılarını
artırarak, damarları toksinlerden temizlediğini ortaya koyuyor. Ton balığı
ayrıca içerdiği yağ asitleriyle hücrelerde yağ deposu oluşumunu önlüyor ve
sağlıklı bir şekilde zayıflamaya katkı sağlıyor. Yağsız protein bakımından
zengin yapısıyla kas yapımına yüksek katkılar sağlayan ton balığı, günün her
saatinde tüketilebilmesiyle de tercih sebebi oluyor.
"Özellikle sıcak yaz günlerinde mideyi yormayan,
sindirimi kolay, protein açısından zengin,kolay açılan zeytinyağlı ton
balığının haftada en az 3 kez tüketilmesi önemli. Tabii tüketicilerin ton
balığı seçerken doğal ve kaliteli markaları tercih etmelerini öneriyoruz" diyen
Tozan, sözlerini şu şekilde sürdürüyor: "Omega-3,
D vitamini, kalsiyum, magnezyum, potasyum, protein ve mineraller. Bunlar
yaz mevsiminde bedenimizin dinç kalması için en önemli sağlık bileşenleri. Tüm bunlar açısından zengin olan ton balığı, kandaki lipid seviyesini düşürerek, yüksek kötü
kolesterolü engelliyor ve kalp ritmini kontrol ediyor. Aynı zamanda dopamini ve
serotonini dengeleyerek, mutlu ve sağlıklı bir diyet dönemi geçirmenizi de
kolaylaştırıyor. Konserve ton balığının günlük 100 ila 300 gram tüketilmesiyle,
ihtiyaç duyulan Omega-3`ü karşılamak mümkün"
Hem lezzetli hem de tok
tutuyor
Yüksek Omega-3 ve protein
içeren Akdeniz mucizesi zeytinyağlı kolay açılan ton balığı kullanarak
salatadan kinoalı dolmaya ya da zeytinyağlılara kadar ziyafet tadında diyet
menüler hazırlamak mümkün. Çok sayıda alternatifle tüketilebilen ve her damak
tadına hitap eden seçeneklerle zenginleştirilebilen ton balığı, doğal, katkısız
yapısıyla en çok önerilen besinler arasında yer alıyor.
Amerika'da her beş yılda
bir ABD Tarım Bakanlığı ve Sağlık & İnsan Hizmetleri kurumuyla beslenme
yönergeleri, sağlığı geliştirmek, kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı
olmak ve obezitenin önüne geçmek amacıyla bilime dayalı yayınlanan diyet kılavuzunda
bu yıl da ton balığına yönlendirme yapılıyor. 2020-2025 yıllarını kapsayacak kılavuzda;tüketicilerin
daha sağlıklı beslenmelerine yardımcı olmak için ton balığının vücuda sağladığı
faydalara ve ton balıklı diyetlere dikkat çekiliyor.
